Fumoir à viande électrique avec générateur de fumée - usage professionnel et domestique - ORTE
F0-00230 V - 500 W - Poids de charge : 8-12 kg - Volume 183 L
Garantie2 ans
Le fumoir ORTE OS1 est un appareil destiné au fumage de viandes, de fromages, de poissons et de charcuteries. Il peut servir au séchage et/ou au fumage… en savoir plus
- Référence : OR OS1
- Marque : ORTE
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Fournitures pour fumoir à viande électrique avec générateur de fumée - usage professionnel et domestique - ORTE
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Fumoir à viande électrique avec générateur de fumée - usage professionnel et domestique - ORTE
Le fumoir ORTE OS1 est un appareil destiné au fumage de viandes, de fromages, de poissons et de charcuteries.
Il peut servir au séchage et/ou au fumage d’aliments, et donner à ces derniers une saveur et un arome exquis grâce au brûlage de sciures de bois à fumoir.
L’appareil permet le séchage et le fumage à froid, à température modérée et à chaud.
Le Fumoir est réalisé en tôle Inox. Il est équipé d’une résistance chauffante électrique, d’un générateur de fumée (bac à sciures avec pompe) et d’un ventilateur.
Après la sélection du mode de fonctionnement souhaité, au moyen de touches sur l’écran de commande, et l’activation de l’allumage, les sciures commencent à brûler lentement et la résistance chauffante atteint la température de consigne. La résistance chauffante se met en marche en fonction des besoins, pour maintenir la température exigée. Un bac à gouttes installé au-dessus de la résistance chauffante empêche aux sucs de cuisson d’atteindre cette dernière.
Caractéristiques techniques pour fumoir à viande électrique avec générateur de fumée - usage professionnel et domestique - ORTE
| TYPE | SO1 |
| FABRICANT | Orte Polska Sp.z o.o. |
| MARQUE | Orte |
| MODÈLE | SO1 |
| SPÉCIFICATION | |
| Type de combustible | sciures à fumoir |
| Nombre de glissières | 5 |
| Nombre de résistances chauffantes | 1 |
| Puissance consommée | 550 W |
| Puissance de la résistance chauffante | 500 W |
| Tension nominale | 230 V |
| Fusible | 5 A |
| Température maximale en °C | 120 °C |
| Volume de l’enceinte de fumage | 183 L |
| Volume du bac à sciures | 5 L |
| Poids de charge | 8-12 kg |
| Consommation de combustible (kg/h) | 1-2 l/h |
| Allumage manuel | OUI |
| Roues de transport | NON |
| DIMENSIONS ET POIDS | |
| Poids de l’emballage | 45 kg |
| Largeur du produit | 74,1 cm |
| Hauteur du produit | 111 cm |
| Profondeur du produit | 47,2 cm |
| Poids du produit | 35 kg |
| Marque | Orte |
| Référence fournisseur | OS1 |
| Classement produit | MATERIEL |
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